Bafra'nın yöresel lezzetleri tanıtıldı

Samsun'un Bafra ilçesinde Gastronomi Turizmi Eylem Planı ile ilgili toplantı gerçekleştirilirken, yöresel lezzetler tanıtıldı.

Samsun Gastronomi Eylem Planı Sorumlu Vali Yardımcısı ve Bafra Kaymakamı Cevdet Ertürkmen öncülüğünde, Bafra'nın yöresel lezzetlerinin ele alındığı, gastronomisi toplantısı gerçekleştirildi.

Toplantıya Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut ve   Bafra TSO Yönetim Kurulu Başkanı Serdal Sefa Kocabaş ile kurum amirleri, daire müdürleri ve işletmeciler katıldı.

İŞTE BAFRA'NIN LEZZETLERİ

Samsun Vali Yardımcısı Cevdet Ertürkmen, Bafra'nın yöresel lezzetleri Bafra nokulu, kaymaklı nokul, Bafra pidesi, manda yoğurdu, manda kaymağı, manda sütünden elde edilen peynir, manda peynirinden yapılan Bafra pidesi, Bafra dondurması, ovada yetişen kışlık ve sebze ürünlerle ilgili bilgi aldı.

KOOPERATİF KURULMALI

Bafra'nın yöresel lezzetlerini tanıtmak istediklerini belirten Ertürkmen, "Her şeyimiz organik, kooperatifleşerek ürünlerin perakende satışını gerçekleştirmemiz lazım. Çalışmalarımız bu yönde olmalıdır. Samsun'umuzu turizm eylem planı kapsamında gastronomi olarak bir yere gelebileceğinin inancındayım" dedi.