KOSGEB destekli fındık atölyesi kurdu

Kovid'den sonra İstanbul'dan memleketi Samsun'a dönen Enes Altungey, KOSGEB'den aldığı destekle fındık işleme atölyesi kurdu. Günde 2 ton işleme yapan atölye ev kadınlarına istihdam alanı oluşturdu.

İstanbul'da bir yayınevinde editörlük yapan ve asıl mesleği gıda kontrolörlüğü olan Muhammed Enes Altungey, Kovid-19 salgını sonrası 2022'de memleketi Samsun'a döndü.

Yayınevinde çalışırken Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) destekleri hakkında bilgi sahibi olan Enes Altungey, ailesinin üretimini yaptığı fındığın değerini artırmak için KOSGEB'den destek almaya karar verdi.

HİBEYLE ATÖLYE AÇTI

Hibeyle geçen yıl fındık işleme atölyesi kuran Altungey, fındığı kırıp kavurup, fındık unu, fındık kreması, krokan gibi yan ürünler yaparak satmaya başladı. Atölyede ev kadınlarına istihdam sağlayan, hem kendi ürettikleri hem bölge çiftçisinden aldıkları fındığı işleyerek değerini yükselten Enes Altungey, yurt dışına satış da yaptı.

KAPASİTESİ 2 TONA ÇIKTI

İşletme sahibi Muhammed Enes Altungey, şöyle devam etti: "KOSGEB desteğiyle geçen yıl fındık kırma ve işleme fabrikası açtık. Geçen yıl günlük 1 ton fındık kırma kapasitemiz varken bunu 2 tona çıkardık. KOSGEB'ten destek ve danışmanlık hizmeti aldık. Fabrikamızdaki makinelerimiz tamamen milli ve yerlidir. Biz bu makinelerle kırma, kavurma gibi hizmetler veriyoruz."

İLK İHRACATI İRAN'A YAPTI

Enes Altungey, kendi markaları ile Türkiye'nin dört bir yanına kargo ile ürünlerini gönderdiklerine işaret ederek, "Yurt dışına ürünlerimiz gidecek. Van'da bir firma vasıtasıyla dolaylı olarak ilk ihracatımızı İran'a yaptık. Sezonluk olarak fabrikamızda 6 ile 10 ev hanımına istihdam kapısı oluşturduk. Çevremizdeki ev hanımlarına burada iş veriyoruz. Hem onların ekonomik olarak aile ekonomisine destek olmasını sağlıyoruz hem de fabrikada bizim büyümemize katkı sağlıyorlar" diye konuştu.

Fındığın 10 farklı ürün olarak satışını yaparak katma değer oluşturduklarını dile getiren Altungey, "Fındığın, kabuklu fındık, çiğ iç fındık, beyazlatılmış fındık, çifte kavrulmuş fındık, fındık krokan, şekerli, şekersiz fındık ezmesi, fındık unu, kıyılmış tatlılık fındık, fındık draje olarak satışını yapıyoruz" ifadesini kullandı.