Samsun'da Türk Somonu Hasadı Başladı

Samsun'un Yakakent ilçesinde, Karadeniz'de yetiştirilen Türk somonunun hasadına başlandı. Baraj göllerinde büyütülen somonlar, denizdeki kafeslere taşınarak burada hasat ediliyor. İşte Türk somonu hasadıyla ilgili detaylar:

Türk somonunun hasadına ilişkin yapılan açıklamada, Samsun genelinde 2024 yılında ciddi kuraklık yaşandığına dikkat çekildi. Bu kuraklık nedeniyle su kaynaklarının azaldığı ve suyun tasarruflu kullanılması gerektiği vurgulandı. Ancak su ürünleri yetiştiriciliği konusunda Türkiye'nin önemli adımlar attığı belirtilerek, Türk somonunun bu alanda öne çıktığına işaret edildi.

Türk somonunun kalitesi ve üretim süreci hakkında bilgi veren yetkililer, Türkiye'nin su ürünleri yetiştiriciliği konusunda sürekli olarak ilerleme kaydettiğini belirtti. Türk somonunun, dünya genelinde değerli bir ürün olduğuna dikkat çekilerek, kalite açısından Norveç somonundan daha üstün olduğu ifade edildi. Türkiye'nin iklim koşulları nedeniyle üretimde bazı kısıtlamalar yaşasa da, kalite ve sürdürülebilirlik konusunda başarılı olduğu vurgulandı.

Samsun'da su ürünleri yetiştiriciliğinin önemine değinen yetkililer, Derbent Baraj Gölü ve Karadeniz'in bu alanda önemli bir rol oynadığını belirtti. Türk somonunun üretim miktarlarına ilişkin veriler paylaşılırken, 2023 yılında Samsun'da 8 bin 771 ton Türk somonunun yetiştirildiği ifade edildi. Bu ürünün genellikle ihraç edildiği ve özellikle Japonya ve Rusya gibi ülkelerden talep gördüğü belirtildi.

Türk somonu hasadı için düzenlenen törene, Yakakent Kaymakamı Abdüssamed Kılıç, Belediye Başkanı Şerafettin Aydoğdu ve balıkçılık sektörü temsilcileri katıldı. Hasat töreninde konuşan yetkililer, Türk somonunun önemine vurgu yaparak, sektörün sürekli olarak gelişmesi ve üretimin artması gerektiğini dile getirdi.