Türkiye'de Su Ürünleri Üretimi %18,6 Arttı

2023'te Türkiye'nin su ürünleri üretimi %18,6 artarak 1 milyon tonu aştı. Kültür balıkçılığı rekor kırdı.

Türkiye'de toplam su ürünleri üretimi, 2023 yılında bir önceki yıla göre %18,6 artış göstererek 1 milyon 7 bin 921 tona ulaştı. Bu artış, ülkenin su ürünleri sektöründe önemli bir büyüme kaydettiğini ortaya koyuyor.

Kültür Balıkçılığında Büyük Yükseliş

Türkiye'nin su ürünleri üretiminin %55'ini oluşturan yetiştiricilik ürünleri, 2023 yılında 553 bin 862 tonla üretim rekoru kırdı. Yetiştiricilik üretimi, geçen yıla göre %7,6 artış gösterdi.

En Çok Yetiştirilen Balık Türleri

Yetiştiricilikte en çok yetiştirilen balık türleri iç sularda alabalık, denizlerde ise levrek ve çipura oldu. Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretimin 399 bin 529 tonu denizlerde, 154 bin 333 tonu iç sularda gerçekleşti. İç sularda 154 bin 6 ton alabalık, denizlerde ise 160 bin 802 ton levrek ve 154 bin 11 ton çipura yetiştirildi.

İç Sularda ve Denizlerde Üretim

Su ürünleri yetiştiriciliğinde, iç sularda alabalık dışında 216 ton aynalı sazan, 1 ton mersin balığı, 79 ton yayın balığı ve 31 ton kurbağa üretildi. Denizlerde ise çipura ve levrek dışında 9 tür balık yetiştirildi.

Türk Somonunda Önemli Artış

Denizlerdeki su ürünleri üretiminde Türk somonu üretimi, 45 bin 454 tondan 66 bin 5 tona yükseldi. Diğer türlerde ise fangri 59 ton, sarıağız (Grenyüz) 6 bin 149 ton, orkinos 3 bin 674 ton, midye 8 bin 738 ton, karides 18 ton, kum şırlanı 18 ton, mavi yengeç ve spirulina ise 1'er ton olarak gerçekleşti.

Su Ürünleri İhracatı

2023 yılında yaklaşık 100 ülkeye yapılan su ürünleri ihracatından 1,7 milyar dolarlık gelir elde edildi. Bu rakam, Türkiye'nin su ürünleri sektöründe uluslararası pazarda ne kadar önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor.