Yumurta Raf Ömrü Değişiyor, İsraf Azalıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta raf ömrüyle ilgili yeni bir düzenleme yapıyor. "Son tüketim tarihi" yerine "tavsiye edilen tüketim tarihi" uygulanacak. Bu sayede yumurta israfı azalacak ve tüketiciler daha uzun süre taze yumurta tüketebilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta ile ilgili önemli bir düzenlemeye gidiyor. Yeni düzenlemeyle, yumurtaların raf ömrüyle ilgili yanlış anlaşılmalar giderilecek ve gıda israfı azaltılacak.

"Son Tüketim Tarihi" Yerine "Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi"

Mevcut durumda, yumurtaların üzerindeki "son tüketim tarihi" ibaresi tüketicileri yanıltıyor. Oysa uygun koşullarda saklanan yumurtalar, bu tarihten sonra da tüketilebilir. Yeni düzenlemeyle, bu ibare "tavsiye edilen tüketim tarihi" olarak değiştirilecek. Bu sayede tüketiciler, yumurtaları daha uzun süre güvenle tüketebilecek.

AB Standartlarına Uyum

Bu düzenlemeyle Türkiye, Avrupa Birliği (AB) standartlarına daha da yaklaşacak. AB'de de yumurtaların raf ömrüyle ilgili benzer bir uygulama bulunuyor.

Yumurta Üreticilerinden Destek

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, bu düzenlemenin doğru bir adım olduğunu belirtiyor. Afyon, "35-40 günlük yumurtalar da uygun koşullarda muhafaza edilirse tüketilebilir" diyerek, yumurta israfının önlenmesi gerektiğini vurguluyor.

Marketlerdeki Denetimler Devam Edecek

Yeni düzenlemeyle birlikte marketlerdeki denetimler de sıklaştırılacak. Marketlerde 28 günlük raf ömrünü aşan yumurtaların satışa sunulması engellenecek. Ancak tüketiciler, evlerinde uygun koşullarda saklanan yumurtaları daha uzun süre tüketebilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yumurta raf ömrüyle ilgili yaptığı düzenleme, hem tüketici hem de üretici açısından önemli faydalar sağlayacak. Bu sayede gıda israfı azalacak, tüketiciler daha uzun süre taze yumurta tüketebilecek ve üreticiler de daha verimli çalışabilecek.