TSE Ekmek İçin Yeni Standartlar Getirdi

Türk Standartları Enstitüsü (TSE), fırınlardaki ekmek satışına yönelik yeni standartlar getirdi. Bu düzenlemelere göre, artık fırınlarda satılan ekmeklerin üzerinde fırının adı, ekmeğin nerede ve ne zaman üretildiği, kullanılan unun adı ve son kullanma tarihi gibi bilgiler bulunacak. Ekmeğin kabarık, iyi pişmiş ve yanmamış olması zorunlu hale getirildi. Ayrıca, ekmeğin elle temas edilmemesi için kağıda sarılması veya poşete konulması da yeni düzenlemenin bir parçası.

FIRINCILAR YENİ DÜZENLEMEDEN MEMNUN DEĞİL

TSE’nin ekmeklere getirdiği bu yeni standartlar tüketiciler tarafından olumlu karşılanırken, fırıncılar tarafından tepkiyle karşılandı. Sıcak üretim yaptıklarını ve ekmeklerin uzun süre bekletilmediğini belirten fırıncılar, etiket zorunluluğunun ekstra maliyet yaratacağını savundu. "Etikete ne gerek var" diyen fırıncılar, bu düzenlemeye karşı endişelerini dile getirdi.

 

Haber Merkezi